Khám phá đặc sản Quy Nhơn ngon nức tiếng
Quy Nhơn là địa điểm du lịch nổi tiếng với khung cảnh núi rừng hùng vĩ hòa quyện cùng biển cả bao la. Đến Quy Nhơn bạn không chỉ bị thu hút bởi vẻ đẹp thiên nhiên ở đây mà còn hấp dẫn bởi nhiều món ăn đặc sản Quy Nhơn thơm ngon, bổ dưỡng. Ẩm thưc Quy Nhơn mang đậm chất vùng miền với vị cay, mặn và ít dầu mỡ, góp phần tạo nên nét đặc sắc văn hóa. Dưới đây, Images Travel And Events chia sẻ với bạn những món ăn đặc sản nổi tiếng của du lịch Quy Nhơn
Bánh hỏi cháo lòng
Nhắc đến Quy Nhơn, đặc sản nổi tiếng đầu tiên mà ai cũng nghĩ đến chính là bánh hỏi cháo lòng. Đây là món ăn rất quen thuộc với người dân địa phương và mỗi buổi sáng. Bánh hỏi được làm bằng bột gạo gần giống sợi bún, tuy nhiên sợi của nó thì nhỏ hơn rất nhiều và được đan thành những miếng bánh mỏng hình chữ nhật nhờ vào sự khéo léo của những người thợ lành nghề.
Bánh hỏi khi được đem ra thưởng thức sẽ được thoa thêm một lớp dầu được phi thơm kèm theo lá hẹ nhỏ được rắc lên trên. Tất cả hòa quyện làm nên vị đặc trưng hiếm có.
Sở dĩ gọi là bánh hỏi cháo lòng bởi vì hầu hết vào quán bánh hỏi bất kì nào thì món đi kèm với nó cũng là một tô cháo nóng hổi kèm một ít lòng luộc thơm ngon – một sự kết hợp làm gia tăng sự thơm ngon của cả hai món ăn.
Ít ai biết rằng, thực ra bánh hỏi không nhất thiết phải ăn kèm cháo lòng mà hầu như trong các bữa ăn của người dân địa phương nơi đây đều có bánh hỏi. Chỉ là ăn kèm bánh hỏi với một chén mắm bình thường hay ăn kèm với thịt luộc và một ít rau sống cũng đã đủ cảm nhận được vị ngon của món ăn này.
Một vài địa chỉ để bạn thưởng thức bánh hỏi cháo lòng ở Quy Nhơn
* 22 Phan Bội Châu, Quy Nhơn, Bình Định
* 76A Trần Phú, Quy Nhơn, Bình Định
* 145 Diên Hồng, Quy Nhơn, Bình Định
* 242 Lạc Long Quân, Quy Nhơn, Bình Định
* 41 Nguyễn Chánh, Qui Nhơn, Bình Định
* 170 Lê Hồng Phong, Quy Nhơn, Bình Định
Bánh xèo tôm nhảy
Bánh xèo tôm nhảy không phải là món ăn xa lạ với những địa phương khác tuy nhiên ở Quy Nhơn món ăn này lại có vị đặc trưng khác biệt. Có lẽ sự khác nhau ấy đến từ cái vị nước chấm chua ngọt cay khiến bạn thưởng thức một lần thì muốn quay lại thêm vài lần nữa. Vỏ bánh giòn rụm màu vàng đẹp mắt, bên trên là lớp nhân với những con tôm đất đỏ au tươi rói kèm ít mầm giá đỗ, cuốn ăn cùng ít rau sống dưa leo và cuối cùng là chấm thêm một chút nước chấm “thần thánh” ấy. Wow… vị ngon có lẽ sẽ làm bạn phải thốt lên.
Một vài địa chỉ để bạn thưởng thức Bánh xèo tôm nhảy ở Quy Nhơn
* 19 Diên Hồng, phường Lê Hồng Phong, thành phố Quy Nhơn
* 24 Diên Hồng, phường Lê Hồng Phong, thành phố Quy Nhơn
* Bánh xèo Bà Năm Mỹ Cang – Đầu cầu mỹ cang, xã Phước Sơn, huyện Tuy Phước, * tỉnh Bình Định (Quán này siêu nổi tiếng nè)
* 144 Đống Đa, phường Thị Nại, thành phố Quy Nhơn.
Chả ram tôm đất
Chả ram tôm đất là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất võ Quy Nhơn – Bình Định. Nguyên liệu chính của món ăn này là tôm đất và một ít thịt ba chỉ xay cuốn trong 1 lớn bánh tráng mỏng. Khi chiên lên tạo thành món ăn tuyệt vời với sự kết hợp giữa độ giòn tan của lớp bánh tráng chiên bên ngoài, vị ngọt mặn của thịt tôm đất vàng ruộm bên trong, chút béo ngậy từ thịt mỡ.
Một vài địa chỉ để bạn thưởng thức Chả ram tôm đất ở Quy Nhơn
* 71 Diên Hồng, TP Quy Nhơn
* 31 Nguyễn Lữ, TP Quy Nhơn
* 227/43/5 Huỳnh Thúc Kháng, TP Quy Nhơn
* 67 Hoàng Quốc Việt, TP Quy Nhơn
* 33 Tô Hiến Thành, TP Quy Nhơn
Bánh bèo
Mặc dù bánh bèo không phải có nguồn gốc từ Quy Nhơn nhưng khi xuất hiện tại đây banh bèo lại có một vị riêng khác biệt mà nếu có cơ hội ghé thăm thì bạn nên thử một lần. Bánh bèo Quy Nhơn được làm từ bột gạo và khi ra thành quả là lớp bánh trắng mịn, ở trên phủ một lớp hẹ rắc nhỏ kèm đậu phộng xay mịn và chà bông hay bánh mì vụn chiên giòn.
Bánh bèo Quy Nhơn ngon nhất là khi ăn lúc còn nghi ngút khói. Khi đó bột mới chín tới, mỗi miếng bánh vừa tan trong miệng kèm với nước chấm ngọt, tất cả hòa quyện tạo nên sức hấp dẫn khó chối từ.
Một vài địa chỉ để bạn thưởng thức Bánh bèo ở Quy Nhơn
* 742 Trần Hưng Đạo, TP Quy Nhơn
* 50/22C Nguyễn Thái Học, TP. Quy Nhơn
* 31-35 Trần Thị Kỷ, TP Quy Nhơn
* Đầu đường Sân bay cũ(Đường Lý Thường Kiệt)
* 69/14 Ngô Mây, TP Quy Nhơn.
Bánh canh bột gạo
Bánh canh bột gạo cũng là một trong những đặc sản mà nhiều du khách muốn thưởng thức khi ghé thăm Quy Nhơn. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo nguyên chất khi nấu lên mang một màu trong veo cùng với nước dùng được ninh từ cá và phần nhân là trứng cút, chả cả, tôm… thật hấp dẫn thực khách.
Một vài địa chỉ để bạn thưởng thức Bánh canh bột gạo ở Quy Nhơn
* 16 Ngọc Hân Công Chúa, Tp. Qui Nhơn
* 173 Phan Đình Phùng, P. Thị Nại, Tp. Qui Nhơn
* 30 Trường Chinh, Tp. Qui Nhơn
* Ngã 4 Hai Bà Trưng – 31 Tháng 3, P. Lê Lợi, Tp. Qui Nhơn
* 384 Bạch Đằng, Tp. Qui Nhơn
Bánh ít lá gai
Chắc hẳn từ đầu bài đến giờ bạn đọc có lẽ thắc mắc không biết Quy Nhơn có loại đặc sản nào để ăn nhẹ hay không thì Bánh ít lá gai là một trong số đó. Đây là món tráng miệng đặc biệt và là thức quà mà nhiều du khách lựa chon mua về. Nguyên liệu làm bánh không phải ở đâu cũng có thể tìm thấy. Bánh ít lá gai được làm từ gạo nếp, nhân đậu xanh thơm thơm và không thể nào thiếu lá gai. Lá gai say giã mịn, lọc lấy nước rồi trộn với gạo nếp làm thành vỏ bánh và đây cũng là nguyên liệu đặc trưng không dễ kiếm nhất.
Bánh mềm, dẻo, ngọt vừa, cách thưởng thức đúng chuẩn là ăn chậm rãi từng miếng một để cảm nhận từ từ hương vị thơm ngon.
Một vài địa chỉ bán bánh ít lá gai ở Quy Nhơn
* Bánh ít lá gai Thanh Liêm: Số 30 Nguyễn Tất Thành Nối Dài
* Bánh ít lá gai Bà Dư: Thị trấn Tuy Phước, Tuy Phước, Bình Định
* 138 Chương Dương, TP Quy Nhơn
* 156 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn
Nem chợ huyện
Một loại đặc sản nổi tiếng nữa mà Images muốn chia sẻ với bạn để cho thể mua về làm quà đó chính là nem chợ huyện. Nguyên liệu làm món nem này khá đơn giản như thịt nạc, bì, muối, đường, bột ngọt, gia vị và được gói lại bằng lá ổi hoặc lá chuối. Không khó để tìm được địa điểm mua nem chợ Huyện ở Quy Nhơn. Tuy nhiên, chính cái tên nói lên tất cả, nếu về chợ Huyện bạn sẽ thấy làng làm nem truyền thống ở đây.
Bạn có thể mua nem chợ huyện ở các cửa hàng bán đặc sản tại Quy Nhơn hoặc đi đến làng nem truyền thống chợ Huyện thuộc xã Phước Lộc, huyện Tuy Phước (Bình Định).
Ăn no rồi, cùng đi du lịch tiếp nào bạn ơi. Khám phá thêm TOUR DU LỊCH QUY NHƠN của Images Travel And Events nhé!
Nguồn: Tổng hợp từ Internet
